近日，江苏省渔业协会长三角（江苏）小龙虾产业科技与人才创新联盟秘书长、盐城工学院海洋与生物工程学院王爱民教授带领盐城工学院“小龙虾营养与饲料”科研创新团队，联合渔美康集团副总裁周锡勋、王增明，赴盱眙龙虾集团、栢森材料（盱眙）有限公司开展小龙虾产业专题调研，围绕小龙虾水花苗培育、小龙虾营养与饲料、养殖模式、反季节暂养和饲料粘结剂研发等产业关键技术进行深入交流。盱眙县常委政法委书记张娟，盱眙县政协常委、政协农业和农村委员会主任柏正基，盱眙龙虾集团董事长张云飞陪同调研。

图1 盐工“小龙虾营养与饲料”科研创新团队和渔美康集团联合调研

调研期间，团队实地考察了盱眙龙虾集团的反季节暂养基地和标准化虾稻共生示范区，详细了解“盱眙1号”新品种的推广情况和“稻虾共生”模式的运行成效，并就水花苗培育和反季节暂养展开了讨论。在栢森材料（盱眙）有限公司，团队参观了凹凸棒黏土矿物功能材料生产线及饲料添加剂生产车间，双方就饲料粘结剂在虾蟹饲料中的应用前景进行了深入探讨。

此次联合调研，是各方在“产学研用”协同创新框架下的重要实践。各方一致表示，将充分发挥盐城工学院在小龙虾营养与饲料领域的科研优势、渔美康集团和栢森材料（盱眙）有限公司在产业转化方面的实践经验以及盱眙龙虾集团的龙头带动作用，围绕小龙虾反季节暂养技术优化、功能性饲料以及饲料粘结剂研发等方向开展深度合作。

图2 盱眙龙虾集团调研

图3 栢森材料（盱眙）有限公司调研

盱眙作为“盱眙龙虾”品牌发源地，2025年全产业链总产值突破408亿元，占江苏全省小龙虾经济总产值的三分之一，全县龙虾养殖面积达100余万亩，其中“稻虾共生”模式养殖面积占比超过八成。盱眙龙虾集团是集苗种选育、生态养殖、精深加工、餐饮连锁于一体的全产业链龙头企业，旗下拥有标准化虾稻共生基地1万余亩，成功培育全国首个国家级小龙虾新品种“盱眙1号”。栢森材料（盱眙）有限公司深耕凹凸棒黏土矿物功能材料领域，专业从事饲料添加剂及饲料预混料的研发与生产。此次调研是盐城工学院“小龙虾营养与饲料”科研创新团队服务产业发展的又一务实举措。团队长期致力于小龙虾精准营养需求、绿色高效饲料研发及成果转化，建有江苏省克氏原螯虾产业技术体系营养与饲料创新团队，牵头成立长三角小龙虾产业科技与人才创新联盟，在行业内形成了具有影响力的“盐工小龙虾”名片。未来，团队将继续以产业需求为导向，深化校企合作，助力小龙虾产业高质量发展。