近日，盐城工学院海洋与生物工程学院科研团队在水生生物研究领域取得新进展。该研究受江苏省现代农业科技项目（BE2023301）资助，团队围绕中华绒螯蟹（河蟹）的觅食行为规律开展系统研究，首次以科学数据证实了河蟹的最优觅食选择机制，揭开了河蟹的觅食密码，为淡水生态保护与河蟹健康生态养殖提供了重要科学依据。相关研究成果发表于国际期刊《Behavioural Processes》。《Behavioural Processes》是行为科学与动物学领域的权威基础性期刊，最新影响因子 1.5，在 JCR 动物学分区为 Q2，是相关领域具有国际影响力的专业期刊。

该论文由隋延鸣老师为第一作者，我院 2023 级海洋科学专业学生林艾佳为第二作者，苏伟伟、邹苇漪、张译匀等同学共同参与完成，研究全程得到吕林兰教授、隋延鸣老师、姜虎成研究员的联合指导。林艾佳同学学业成绩优异，多次荣获学校二等奖学金，这项研究的起点，正是源于她生活中的细微观察 —— 品尝大闸蟹时发现不同水域、不同养殖环境的河蟹肉质与口感存在明显差异，进而萌生了 “河蟹的觅食偏好是否会影响自身品质” 的思考。她带着这份从生活中来的科研疑问，主动向隋延鸣老师请教，将日常观察转化为科研课题，正式开启了这场关于河蟹觅食行为的探索之旅。

谈及研究历程，林艾佳同学深有感触：从一个生活里的微小疑问，到最终形成正式的学术论文，离不开导师们的悉心指引与团队伙伴的鼎力支持。为了获取最真实、精准的实验数据，团队化身深耕科研的 “盐粒子”，扎根实验室与湖泽湿地，模拟自然水域环境设计多组对照实验，选取 28 只健康幼蟹，以中国圆田螺、囊螺、河蚬为饵料，设置单种饵料、两两混合饵料、三种饵料同投三大实验组，通过 24 小时全程录像，对河蟹每一次相遇、攻击、捕食的行为进行细致记录与精准数据分析，历时近两个月圆满完成了全部实验与数据处理工作。研究结果显示，单一食物条件下河蟹无明显取食偏好，而多种食物共存时河蟹会呈现出清晰的 “选餐” 倾向：更青睐外壳薄、处理成本低的囊螺，对壳厚带盖的中国圆田螺捕食概率极低。这项研究首次以科学数据证实，河蟹觅食行为遵循最优觅食规律，其取食选择由饵料外壳形态与处理成本直接决定，研究成果可直接应用于指导河蟹生态养殖、优化饵料搭配，同时为水域生物多样性保护提供了科学支撑。她强调，这篇论文，是 “盐粒子” 们脚踏实地、携手共进的成果。

把论文写在湖泽湿地上，讲好盐城生态故事，服务地方高质量发展，是盐城工学院海洋与生物工程学院长期坚守的办学宗旨。学院始终坚持校地合作、产教融合，着力引导学生从日常观察中发现科学问题、从实践积累中锤炼过硬本领，培育理论扎实、实践能力突出的高素质应用型人才。未来，海洋与生物工程学院将继续锚定目标、不忘初心，培育更多优秀的 “盐粒子”，打造更多兼具学术价值与产业价值的科研成果，以实际行动守护水乡生态、助力地方水