2021年11月13日下午，由校教务处主办海洋与生物工程学院食品科学与工程系承办的盐城工学院第四届食品营养与安全知识竞赛顺利完成。本次比赛面向大二、大三学生进行，共有十五个学院828名学生热烈响应报名参赛。

  本次知识竞赛旨在提高大学生综合素质，提升对食品营养安全知识的知晓率，增强大学生食品安全意识，引导和激发在校大学生对食品营养与安全知识的兴趣和热情，培养良好的生活习惯和自我保健意识，增强身体素质，为健康、幸福的人生打下坚实的基础。

为响应国家疫情防控要求，竞赛利用互联网技术，运用盐城工学院自主研发的食品营养与安全知识竞赛考试系统，采取手机线上考试方式，在11月13日下午6点同步线上进行。经过激烈角逐，共16名同学获一等奖，47名同学获二等奖，94名同学获三等奖。