个人简介：

王笃军，男，博士，2018年毕业于江苏大学食品科学与工程专业，现为盐城工学院海洋与生物工程学院副教授。

研究方向：

植物资源活性成分研究及功能性食品开发研究

教科研业绩成果（截止2020年10月）：

主持江苏省教育厅面上项目1项，江苏省苏北科技专项项目1项，盐城工学院引进人才科研启动项目1项；作为主要参与人完成国家自然科学基金2项；荣获中国商业联合会全国商业科技进步一等奖1项；获授权专利1件，申请发明专利7件；先后在SCI期刊和国家核心期刊上发表学术论文10余篇，参与制定中华中医药学会中药材商品规格等级标准2项。