5月23日至25日，由盐城工学院发起的第三届长三角小龙虾产业科技学术会议在江苏淮安成功举办。中国科学院院士桂建芳、江苏省渔业协会会长张朝晖、长三角小龙虾产业联盟理事长朱站英、淮阴师范学院副校长张言彩、我校副校长丁成出席，海生学院院长彭斌、书记高留才，科技处副处长刘飞，长三角小龙虾联盟秘书长、水产动物营养与饲料研究所所长王爱民教授及团队博士於叶兵、杨文平、张武肖等20余人参加。来自全国小龙虾产业领域的政府、科研专家、研究生、企业精英及养殖户等近500名代表齐聚一堂，以“产教融合绿色发展，新质生产力提质增效”为主题，围绕小龙虾苗种、营养与饲料、养殖技术、病害防治、精深加工等方面进行交流与探讨，共促进小龙虾产业绿⾊低碳⾼质量发展。
我校副校长丁成教授在致辞时指出，联盟成立三年来，通过技术培训、成果转化等举措，有力推动了小龙虾产业科技创新与产业升级的深度融合。本次会议首次走出盐城，标志着联盟向长三角全域协同发展迈出重要一步。他呼吁与会各方整合优势资源，构建产学研深度融合的创新体系，重点突破苗种繁育、生态养殖等共性技术瓶颈，实现教育链、人才链与产业链的有机衔接。
中国科学院院士桂建芳作题为“稻渔综合种养到生态农业的高质量发展”的大会主旨报告。桂院士系统阐述了我国稻田养殖的历史积淀与现代创新。他指出，稻鱼渔共生系统作为全球重要农业文化遗产（如浙江青田、贵州从江模式），通过水稻与水产动物的协同共生，实现了“一水两用、一田双收”的生态经济效益，不仅减少农药使用、提升土壤肥力，还能通过品种创新推动产业升级。桂院士强调，当前稻虾综合种养需聚焦三大方向：政策引导、种业创新、技术集成。他特别提到，湖北潜江、江苏盱眙等地通过“稻虾共作+品牌节庆”模式，已形成年产值超百亿元的产业集群，为乡村振兴提供了典型样本。
江苏省渔业技术推广中心陈焕根研究员、仲恺农业工程学院黄燕华研究员等专家作特邀报告，内容涵盖小龙虾产业发展现状、养殖技术创新等多个方面。
会议组织了研究生论坛、技术报告、大会报告、企业沙龙、学术墙报等多种形式的活动。9位专家围绕小龙虾苗种繁育、营养与饲料、生态养殖、加工流通等领域作了精彩的大会报告；3位来自世昌集团、好润集团、新希望六和集团企业总经理和博士作小龙虾水质调控、投入品及养殖模式的技术报告；企业沙龙上，江苏农业科学研究院、新希望六和、通威农牧动保片区、渔美康集团、铭治集团等8位企业家、研究所代表分享了小龙虾养殖、流通、加工等环节的技术创新经验。
王爱民教授作题为《克氏原螯虾摄食摄食生理及高品质大虾养殖饲料技术》大会报告，提出“富养虾、用好料、养高品质大虾”理念，指出小龙虾食性随生长阶段变化，幼虾偏肉食性，成虾渐趋杂食性，且具备吞食能力，肠道短、排空快，投喂需注重夜间投喂与饲料粒径适配。在高品质大虾培育方面，强调通过营养精准调控（如蛋白与能量平衡、补钙）、低密度养殖、水草管理及使用膨化/发酵饲料，可实现1两以上高品质大虾养殖，且肉质饱满度与性别、营养供给密切相关。团队通过养殖模式优化（如大苗投放、繁养分离），30天内可提升7-9钱大虾占比，为产业提质增效提供技术路径。
会议期间，江苏好润生物产业集团股份有限公司等多家企业与相关高校、科研院所达成初步产学研合作意向20余项，进一步推动了产学研用深度融合。我校硕士艾卓卓的《饲料脂肪水平对克氏原螯虾生长、体组成和肠道健康的影响》、杜友海的《温度与微塑料联合暴露对克氏原螯虾的复合毒性效应研究》分别获得优秀学术报告一等奖、二等奖，江青青、耿春新、陈景龙获得优秀墙报一等奖和二等奖。
本次会议由长三角⼩龙虾产业科技与⼈才创新联盟、淮阴师范学院、盐城工学院、中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会等单位主办，淮阴师范学院牵头、江苏世昌农牧集团股份有限公司等单位联合承办。2027年第四届长三角小龙虾产业科技学术会议将由安徽农科院水产研究所和中国水产养殖网等单位联合承办。
大会开幕式
我校师生参会合影
中国科学院桂建芳院士作《稻渔综合种养到生态农业的高质量发展》特邀报告
我校副校长丁成教授致辞
第一届学术委员会议合影
企业沙龙：我国⼩龙虾产业发展瓶颈及未来出路
王爱民教授作大会报告
研究⽣论坛优秀论文、优秀墙报颁奖
颁发长三角小龙虾产业联盟新增副理事长单位铜牌
2027年承办单位接受会旗
